植物受阳光照射发生光合作用，产生能量，但因阳光中的紫外线会产生有害物质自由基。
因此植物会产生抗氧化物质，从而清除自由基并进行防御，保护自己。

• 植物中存在的成分中有益于健康的具有生物活性的微量成分,
• 是植物为了保护自己免受病原菌、害虫、霉菌等的伤害而生成的保护物质
• 是排出体内毒素的强力的清洁工具，起到强力的抗氧化剂的作用，防止正常细胞受活性氧的攻击。

添加了有助于肌肤美容的红色食品中的维生素A成分，让肌肤远离衰老的红色维生素

西红柿的维生素含量高，枸橼酸和矿物质丰富，对各种癌症的预防和成人病的治疗也具有出色的功效。
有助于成人病的治疗，并具有调节体内水分的功能，有益于女性的肌肤美容。《东医宝鉴》中有记载称，取西红柿根、茎、叶煮水一点点饮用，并经常用这种水擦洗身体，对治疗风湿性肌肤病有效。

西红柿中均衡的含有的维生素、矿物质等营养成分，其中最值得关注的是番茄红素。
红色系植物素--番茄红素在抗衰老、抗氧化方面具有出色的效果。

石榴被称为女性的水果，歌曲《美女爱石榴》即由此而来，石榴中含有大量雌性激素，是对女性非常有益的食品。
石榴是一种从皮到籽都富含各种营养成分的水果，其含有单宁和天然雌性激素成分，能预防皱纹、增加肌肤弹力、焕亮肤色，有助于肌肤美容，并含有带酸味的枸橼酸，对抗衰老也有效。

而且石榴由83.1%的水分构成，因此是能赋予肌肤湿润感，让您保持美丽、青春的绝佳的红色食品。

草莓的果实中含有大量的维生素C，作用于胶原蛋白，使降低的胶原蛋白合成率恢复正常，并抑制弹性蛋白酶分解酵素，打造富有弹力的肌肤。
而且草莓中含有的花青素能阻止肌肤内的黑色素沉着，有助于预防黄褐斑、雀斑，具有美白效果，并能提高肌肤抵抗力，具有缓和过敏、红晕、
粉刺的功效。

近来有研究结果发现，草莓提取物具有保护肌肤免受紫外线有害影响的效果。
含有各种有用的植物素成分，在经常长粉刺的油性肌肤上使用时，能预防粉刺，并且还具有缓和已经长出的粉刺症状的效果。

维生素的代名词--维生素C的功效非常多样。缓解疲劳，预防黄褐斑和雀斑，防止血管的老化，并产生干扰素，提高免疫力，防止因活性氧和致癌物质导致遗传基因受损伤。维生素C有助于打造透亮干净的肌肤，抑制肌肤色素--黑色素，美白肌肤，并预防黄褐斑或雀斑。

而且，通过抗氧化作用预防肌肤及全身的衰老。让肌肤变得强健、富有弹力，还有助于促进肌肤弹性蛋白和胶原蛋白的生成，帮助肌肤再生。